但是吃鸡蛋的时候要记住这5点
发布于：2020-11-01 被浏览：2588次
鸡蛋营养价值丰富，含有必需的蛋白质、氨基酸、胆固醇、矿物质等。堪称全能选手。通常我们吃早餐的时候，通常会陪一个鸡蛋帮助我们补充蛋白质，有利于补充流失的蛋白质，修复日常工作后的组织损伤。但是，经常在早上吃鸡蛋的人，要尽快了解这五点。别当真。受苦的是身体。1.选择新鲜鸡蛋
任何食物都需要新鲜，因为新鲜的食材营养价值最高，也是最健康的。另外，鸡蛋最好在家煮，因为外面卖的鸡蛋经常煮很久，有的甚至煮很多次，所以会发现鸡蛋的黄都是黑色的，所以最好不要多吃鸡蛋，因为如果鸡蛋煮得太久，会有一层黑色物质，长期食用会增加肠癌的风险。
2.不吃断肠蛋
其实还是有很多人喜欢吃煮鸡蛋的。这些人往往认为煮鸡蛋的营养没有被破坏，营养价值最高。其实完全不是这样。首先，鸡蛋里可能有细菌。如果没有完全煮熟，里面可能还有很多细菌。这样吃肯定不健康。然后，鸡蛋中的营养物质可以通过高温变性，使其更容易在消化道中消化。所以鸡蛋不能煮太久，也不能煮的太嫩。
3.注意不要吃得太多
鸡蛋不错，但是吃的越多越好。其实每天吃一个鸡蛋已经可以满足人体的营养需求了。鸡蛋吃多了会增加新陈代谢的负担。
4.不要丢弃蛋黄
很多人觉得自己不是很喜欢蛋黄。他们主要吃蛋黄，经常丢弃蛋黄。其实蛋黄富含卵磷脂。对于高血脂的人来说，他们可能会认为吃蛋黄会增加血脂，不利于健康。但其实只要每天不多吃鸡蛋，一般都没问题，不会导致血脂升高。
5.吃消炎药后不要吃鸡蛋
如果吃消炎药，尽量不要吃鸡蛋。如果伴有消化系统疾病，要多加注意。如果服用消炎药后吃鸡蛋，鸡蛋中丰富的蛋白质会影响药效，增加胃肠道负担，导致腹泻等身体不适，造成更大的损害。