乌梅汤用的乌梅(乌梅汤用哪种乌梅)
发布于：2021-08-07 被浏览：1687次
有位粉丝在微信后台留下一串这样的消息
这是要干嘛？想喝酸梅汤想疯了？
想看我们以前发布的酸梅汤做法？
诺，满足你的愿望。
重发那篇经典的
《来做最纯正的酸梅汤》
周末在药店抓药，排在前面的是位姑娘。递给店员的不是处方，是手机：”我要做酸梅汤，买这个微信方子里的药可以吗？“
店员说：当然可以。可是，乌梅、甘草、薄荷、山楂......药味好多，缺几样。姑娘怏怏而返。
呵呵，咱家的酸梅汤只要一味，原汁原味，每年夏天做了到办公室派发的，今天也搬上微信。不用怕记不住方子，不用担心缺料，只要跟店员说："我买乌梅"。
我们的地道做法是用白蜜调味，没有白蜜的话用一般的蜂蜜、白糖、冰糖都可以。
重发完毕
话说本编上周末又去中药店，准备备料炮制今年的酸梅汤。可是连跑两家，竟然都没有货——饮片乌梅卖脱销了！看来如今纯正国学夏饮大有回归之势！
热情的店员推荐到：咱家今年新出配好的酸梅汤料包，很方便的。一看，一大包“”酸梅汤“，主料是甘草、薄荷、陈皮、山楂，配料才是一点点乌梅。那个价钱么......
不急，不是有万能的某宝么。
心仪的乌梅正在路上。先看看本编去年做的酸梅汤，解解馋。
看到上图饮片乌梅长啥样了吗（还没看见的，瞅小方杯子里的黑球球！）？再给大家看一个新鲜“乌梅“。
去乌镇、西塘玩的可以注意下，街边到处是这种“乌梅”。咱微信平台的粉丝说婺源也有：
这跟做酸梅汤的乌梅（正宗乌梅，且看上文《方解》）完全没关系哦！
到底是啥？俺也不知道。藏龙欧虎的粉丝们晓得不？